394077 г. Воронеж, Московский проспект, 121, МОУ

Темы

Основные понятия

Введение  в органичес- кую химию (3 часа)

Типы химических связей и  химических реакций.

Особенности органических веществ. Теория химического строения А.М. Бутлерова. Химическое строение. Виды формул.

Метод качественного определения углерода и водорода.

Углеводо роды             (10 часов)

Классификация углеводородов.  Гомологические ряды. Номенклатура. Изомерия. Алканы, алкены, алкадиены, алкины, арены. Физические свойства. Химические  св-ва; алканы (галогенирование, горение, термические превращения: разложение, крекинг, дегидрирование, изомеризация); алкены (присоединение водорода, галогенов, галогеноводородов, воды; полимеризация, горение); алкины (присоединение водорода, галогенов, галогеноводородов, воды; горение);  алкадиены – дивинил и изопрен (реакция полимеризации); арены – бензол (замещение – бромирование, присоединение – гидрирование и хлорирование; горение). Натуральный и синтетический каучуки. Вулканизация каучука. Способы получения углеводородов и их применение. Природные источники углеводородов.

Генетическая связь углеводородов.

Расчёты для вывода химической формулы вещества.

Функциональные производные углеводоро- дов                 (

12 часов)

Виды функциональных групп, их электронное строение

Строение, номенклатура, св-ва одноатомных спиртов (взаимодействие с активными металлами, кислотами, галогеноводородами, дегидратация и горение). Качественная реакция на спирты. Получениеэтанола гидратацией этилена и брожением. Применение спиртов. Действие спиртов на организм.

Многоатомные спирты: этиленгликоль и глицерин. Особенности химических свойств. Применение.

Фенол. Реакции с участием гидроксильной группы и бензольного кольца. Качественная реакция. Применение. Охрана окружающей среды.

Альдегиды. Номенклатура, физические и химические свойства: присоединение (гидрирование), окисление (реакция «серебряного зеркала»). Получение. Реакция Кучерова. Применение. Действие на организмы.

Предельные одноосновные карбоновые кислоты. Гомологический ряд, номенклатура, физические и химические свойства: реакции с металлами, основаниями, оксидами, солями, спиртами; реакции с участием радикала. Получение и применение.

Сложные эфиры: состав, номенклатура; реакции этерификации и гидролиза. Примеры сложных эфиров,распространение в природе и применение.

Жиры.  Гидролиз и гидрирование. Жиры в природе. Превращение жиров в организме. Пищевая ценность.

Мыла и синтетические моющие средства. Моющие свойства мыл. Защита природы.

Азотсодержащие вещества. Амины: состав, номенклатура, физич. и химические свойства: взаимодействие с кислотами и водой, горение. Применение.

Бифункциональные соединения (7 часов)

Аминокислоты. Номенклатура, получение и физические свойства. Амфотерность кислот. Пептидная связь. Биологические значение (заменимые и незаменимые кислоты). Применение.

Белки как биополимеры. Состав и строение. Физическаие и химические свойства: гидролиз, денатурация, разложение, цветные реакции. Превращение в организме. Биологическая роль.

Углеводы. Моносахариды.  Глюкоза: альдегидная форма. Нахождение в природе. Физические и химические свойства: реакции альдегидной и гидроксильных групп, брожение. Биологическая роль и применение. Фруктоза – изомер глюкозы. Нахождение в природе, биологическая роль.

Дисахариды. Сахароза. Состав и нахождение в природе, свойства и применение. Значение.

Полисахариды. Крахмал и целлюлоза как природные полимеры. Состав, нахождение в природе, свойства и применение. Биологическая роль.

Волокна. Искусственные (ацетатное волокно) и синтетические, их свойства и применение.

Генетическая связь между классами органических соединений. Взаимосвязь между органическими и неорганическими веществами.

Биологически активные вещества (2 часа) (не включаются в проверку знаний)

Ферменты – биологические катализаторы. Применение и значение.

Витаминыю. Водорастворимые и жирорастворимые, их биологичсеская роль. Витамин С.

Гормоны.  Биологическое действие. Физиологическая активность ферментов, витаминов и гормонов в сравнении.

Лекарственные препараты. Классификация. Биологическое действие. Явление привыкания микроорганизмов к тому или иному препарату.